Meitsin tomaattikeitto

Tota joo. En oo taas oikee osannu antaa tälle kirjottelullekkaa aikaa, ku on muka ollu niin paljon kaikkee tärkeetä tekemistä, ettei oo sit saanu aikaseks. No mutta NYT.

Mulla on tänää ollu jotenki naurettavan energinen päivä, oon tehny sellasii asioita vihellellen jotka ei normaalisti oikeen nappaa (lue: tiskasin).
Sit tässä illalla huomasin et huhhuh, en oo muistanu edes syödä mitää koko päivänä, ja jostai tuli päähä vaa et haluisin tehä tomaattikeittoo, no sit menin kauppaan ja ostin kaikkee mitä kuvittelin et tomaattikeittoon pitäs laittaa. Siitä tuli jotakuinki tällänen:

Meitsin Tomaattikeitto

- 4kpl keskikokosii tomaatteja
- 1 iso sipuli
-3 kynttä valkosipulia
- n. puoltuubia tomaattipyrettä
- joku 1rkl chilirouhetta/lastua mitä onkaa
- 1rkl sokeria
- 3tl sitruunapippuria
-4-5dl kasvislientä (jos et jaksa ite keittää, heitä yks kuutio viiteen desiin vettä)
-1rkl provance -mausteseosta/ihan vaan basilikaa
-1rkl paprikajauhetta
-rypsiöljyä freesaamiseen
-metwurstia pikku jipoks!

Ohje:

1. Kantsii alottaa esivalmistelemalla kaikki kivasti. Kuori ja palottele sipuli ja valkosipuli, ja palottele myös tomaatti. Koolla ei oo oikeestaan väliä, koska soseeks meneepi. Palottele myös metwurstia n. 5 siivua/syöjä, ihan pieneks palaseks. Kasvisliemi kannattaa tehä myös valmiiks ja siirtää sivuun!

2. Paista aluks kattilan pohjalla metwurstipalaset, ei tarvii lisää rasvaa, niistä irtoo kyllä. <- Ja tää siis antaa makua koko keitolle! Kun ne siitä vähän rapeutuu, pois kattilasta, johonkin kuppiin vaikka. 

3.Levy esim 3-4 kohalle. Lisää pohjalle runsaasti rypsiöljyä, lisää sipuli, valkosipuli, tomaattipyree, paprikajauhe, sokeri, sitruunapippuri, provance ja chilirouhesetti.

4. Freesaile hetken aikaa (muutamia minuutteja), kelaa sitä tuoksuu! Älä ruskista sipuleita btw.

5. Heitä sekaan tomaatit, sekottele kunnes niistä irtoo vähä nestettä. Tässä vaiheessa voi lisää myös kasvisliemen.

6. Keittele ja anna makujen heräillä 20-30min. Välillä voi sekotella.

7. Soseuta koko setti sauvasekottimella surrur.

8. Annostele lautaselle, lisää aiemmin paistamaas metwurstimurua päälle. 5 siivun verran on napsakka.

                                      Ja sit se ois niinku jotai tämmöstä?

Tässä kirjotellessa vedän tätä naamariin, ja tein muuten myös sämpylöitä kaveriks (toimii!), voin todeta että tein vahingossa aika hyvää keittoo.

Ei siin, ihanaa illanjatkoo!